夏を楽しむ🌻


8月に入り、酷暑が続いています。

暑さを吹き飛ばせるよう、寿生苑事業所の昼食では

「冷やしネバネバ蕎麦」をご用意しました。

 

ネバネバ代表、とろろ芋や旬のオクラ・モロヘイヤが入っています。

個人的には、納豆も欲しかったのですが、好みが分かれました…。

ネバネバにはペクチンとムチンの栄養素が含まれています。

ペクチンは腸内環境を良くし、ムチンは胃腸を保護し疲労回復効果があります。

夏にはもってこいの野菜たちです☆彡

かしわご飯・大根サラダ・マンゴーがついています。

冷たいのど越しの良いお蕎麦で食欲増進!元気が出ます。

 

同日、デイサービスのお客様のおやつには

「夏のデザートプレート」を提供しました🌻🌻🌻

準備中

南風台スタッフのuさんにデザインを依頼し、試行錯誤し完成です💗

皆さん、ひまわり🌻に見えますか?

お客様に「器以外、すべて召し上がれますよ〜」と声をかけると

「へぇ〜」「凄かねぇ」

「今日は、何事かいな。嬉しかぁ」と次々に声をかけて頂きました。

オレンジムース🍊、周りの飾りも皆さんペロリと召し上がっていらっしゃいました。

皆さんの咲顔で、給食事業部一同元気になれます!

来週のお盆には、各事業所「精進料理」をご用意します。

四季折々、食事で楽しんでいただけると幸いです。

 

新希望 給食事業部

波多江

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